Perché si dice che l’Ozono allunga la vita degli alimenti in stoccaggio? Tra i principali motivi per cui spesso si afferma che l’Ozono è in grado di aumentare la vita o shelf-life di molti prodotti alimentari come frutta e verdura in frigoconservazione è la sua capacità
L’Ozono come valido alleato per la sanificazione delle castagne nelle fasi di post-raccolta La castagna è un alimento interessante ed è un prodotto che è stato molto rivalutato negli ultimi decenni sia per il mercato fresco che per quello della trasformazione industriale. La castagna, infatti, ha
Trattamento celle frigorifere con Ozono sugli yacht Gli impianti di frigoconservazione sono indispensabili a bordo di ogni imbarcazione. In situazioni in cui si è in navigazione e non è possibile rientrare in porto per l’approvvigionamento di prodotti alimentari, le celle frigorifere ricoprono un ruolo importantissimo: esse
Protea annuncia con orgoglio la pubblicazione di un nuovo articolo su "Il Coltivatore Cuneese" di Marzo 2020 dal titolo "L'Ozono efficace contro il tonchio del fagiolo". Di seguito è riportato l'articolo. Per leggere l'intera rivista cliccare sul link presente https://cuneo.coldiretti.it/il-coltivatore-cuneese/il-coltivatore-cuneese-marzo-2020/
Il viaggio di Protea non si ferma ai confini dell'Europa, volando a Santo Domingo con Nuovi Partner locali che si affidano al MADE IN ITALY per la soluzione Bio di problematiche nelle piantagioni di banane. Il percorso che ha portato alla definizione nei minimi dettagli di
Protea annuncia con orgoglio la pubblicazione di un nuovo articolo su "Il Coltivatore Cuneese" di Novembre 2018 dal titolo "L'Ozono come soluzione della Listeria". Di seguito è riportato l'articolo. Per leggere l'intera rivista cliccare sul link presente http://www.cuneo.coldiretti.it/il-coltivatore-cuneese.aspx?KeyPub=17142212%7C11485555&Lingua=IT
Protea annuncia con orgoglio la pubblicazione di un nuovo articolo su "Il Coltivatore Cuneese" di Settembre 2018 dal titolo "Caseifici: l'Ozono applicato agli ambienti di stagionatura". Di seguito è riportato l'articolo. Per leggere l'intera rivista cliccare sul link presente http://www.cuneo.coldiretti.it/il-coltivatore-cuneese.aspx?KeyPub=17142212%7C11485555&Lingua=IT
Protea annuncia con orgoglio la pubblicazione di un nuovo articolo su "Il Coltivatore Cuneese" di Aprile 2018 dal titolo "L'utilizzo dell'Ozono nella conservazione delle pesche". Di seguito è riportato l'articolo. Per leggere l'intera rivista cliccare sul link presente http://www.cuneo.coldiretti.it/il-coltivatore-cuneese.aspx?KeyPub=17142212%7C11485555&Lingua=IT