Acqua ozonizzata: cos’è e a cosa serve
Che cos’è l’acqua ozonizzata?
Abbiamo imparato a conoscere l’Ozono, vale a dire un gas naturale che, grazie al suo potere ossidante, risulta essere un energico sanificante e deodorante. Ma cos’è l’acqua ozonizzata?
ozono
L’acqua ozonizzata non è altro che acqua con Ozono o per meglio dire acqua dolce fredda addizionata con Ozono. Questi due elementi (acqua e Ozono) vengono miscelati opportunamente e, al termine di questo procedimento, l’acqua diventa il vettore dell’Ozono e del trattamento sanificante.
acqua ozonizzata
Che differenza c’è tra acqua ozonizzata, acqua ozonata e Ozono liquido?
Nessuna! Sono tutti termini che indicano uno stesso prodotto: acqua miscelata con Ozono.
Il termine acqua ozonizzata è quello più in uso e quello più corretto rispetto ad acqua ozonata o “Ozono liquido”. Quest’ultimo potrebbe trarre in inganno e far pensare che esiste una forma liquida di Ozono quando in realtà l’unica forma dell’Ozono è quella gassosa.
acqua ozonata
Acqua ozonizzata dove si compra?
Un’altra domanda che ci viene fatta spesso oltre a “dove si comprano le bombole di Ozono?” è “acqua ozonizzata dove si compra?”. Come per l’Ozono gassoso il quale per via delle sue caratteristiche di instabilità non può essere stoccato in bombole come altri gas quali Ossigeno e Azoto, anche l’acqua ozonizzata non è un prodotto stabile che può essere stoccato in bottiglie o recipienti.
Per questo motivo, la domanda corretta non è “acqua ozonizzata dove si compra?” ma “come si produce l’acqua ozonizzata?”. Per produrre l’acqua ozonizzata bisogna riuscire a miscelare questi due elementi: acqua e Ozono. I metodi sono diversi ma quelli più utilizzati sono l’utilizzo di particolari pietre porose, iniettori Venturi e speciali pompe chimiche. Negli ultimi anni si stanno facendo largo anche altre tecniche per la produzione di acqua ozonizzata le quali sfruttano principi di natura chimica anziché focalizzarsi sulla miscelazione meccanica di acqua con Ozono.
ozono liquido
Acqua ozonizzata: i vantaggi
Molti dei vantaggi dell’acqua ozonizzata sono simili a quelli dell’Ozono gassoso:
- L’acqua ozonizzata è un prodotto naturale
- L’Ozono in acqua non lascia residui nocivi ma, una volta terminata la propria azione, si riconverte in Ossigeno
- L’acqua ozonizzata si produce in loco e non è necessario acquistare o stoccare ricariche
Come vedremo nei paragrafi successivi, l’acqua ozonizzata ha una serie di proprie prerogative e vantaggi che la rendono, a seconda dell’applicazione, più comoda e più efficace da usare rispetto all’Ozono gassoso: un’applicazione tra le tante è senz’altro quella del trattamento delle coltivazioni in agricoltura. L’Ozono non avrebbe spazio in questa particolare applicazione mentre l’acqua ozonizzata viene applicata con successo.
Come detto in precedenza, nel caso dell’acqua ozonizzata l’acqua diventa il veicolo dell’Ozono e del trattamento sanificante. Perciò il trattamento può essere direzionato in maniera più efficace laddove ce n’è più bisogno mentre, in alcune applicazioni, l’Ozono gassoso è più difficile da controllare.
ozonizzatore
Acqua ozonizzata dove si usa?
Allo stesso modo dell’Ozono gassoso, le applicazioni dell’acqua ozonizzata sono infinite. Ci limiteremo a elencare alcune tra le applicazioni più famose e maggiormente efficaci tra cui:
- Sanificazione delle superfici – l’acqua ozonizzata può essere spruzzata su superfici di varia natura per le normali procedure di sanificazione. Questa pratica è molto utilizzata nell’industria alimentare (es. sale di lavorazione alimenti, celle frigorifere, etc.) ma anche in altri contesti come palestre, spogliatoi, piscine, ambienti sanitari e via dicendo.
- Trattamenti agricoli sulle coltivazioni – negli ultimi anni l’acqua ozonizzata è sempre più vista come la soluzione alternativa ai prodotti chimici in agricoltura sia per la sua elevata efficacia sia per la sua compatibilità con la filiera biologica e a residuo zero. In questo caso, l’acqua ozonizzata è adoperata per risolvere problematiche legate a malattie fungine e a marciumi fogliari e radicali come ad esempio Oidio e Peronospora. Questa miscela di acqua con Ozono serve soprattutto in via preventiva per l’allontanamento di ragnetto rosso, afidi, cocciniglia e altre tipologie di insetti e parassiti infestanti.
- Lavaggio di frutta e verdura nelle fasi di post-raccolta – lavare la frutta e la verdura con acqua ozonizzata, anziché con semplice acqua, innanzitutto garantisce un lavaggio con un’acqua disinfettata (e non veicolo di contaminazioni quali batteri e spore fungine) e in secondo luogo garantisce una migliore conservazione del prodotto nelle fasi di stoccaggio nonché l’allungamento della shelf-life.
- Sanificazione degli impianti Clean-In-Place – l’acqua ozonizzata viene fatta ricircolare negli impianti Clean-In-Place per la sanificazione profonda delle superfici interne di tubazioni e condotte.
- Sanificazione dei capi durante il lavaggio – l’Ozono miscelato con acqua è usato anche per la sanificazione dei capi all’interno delle lavatrici industriali (Ozono per lavatrice).
- Cura della persona e veterinaria – l’acqua ozonizzata è infine adoperata per molti trattamenti in odontoiatria oppure a livello topico per risolvere determinate patologie della pelle e della cute dei capelli non solo per le persone ma anche per gli animali (es. lavaggio con acqua ozonizzata per migliorare il pelo, risolvere particolari problematiche e ridurre i cattivi odori).
Anche se Protea non si occupa delle applicazioni di Ozono e acqua ozonizzata dal punto di vista medicale, è giusto sapere che esiste anche l’acqua ozonizzata da bere: in alcuni casi i medici prescrivono ai pazienti l’assunzione di acqua ozonizzata da bere soprattutto in relazione a problematiche del tratto gastroesofageo (es. acidità, reflusso, gastrite).
generatore di ozono
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