L’Ozono nell’industria delle carni – Macellerie e Salumifici
Ozono macellerie e Ozono salumifici La salubrità della carne continua a essere una questione di interesse mondiale. Malattie legate ad agenti patogeni come E. coli, Salmonella, Campylobacter, Listeria Monocytogenes, etc. rimangono un serio problema. A causa di suddette preoccupazioni, l’industria delle carni è costantemente alla ricerca